乌鸡的做法做法教您怎么做乌鸡栗子滋补汤

　    乌鸡栗子滋补汤的的做法简单,是菜谱里的常见菜，乌鸡栗子滋补汤口味属于其它口味，做法属清炖类，但怎么做乌鸡栗子滋补汤呢?

　　乌鸡栗子滋补汤

　　材料

　　枸杞适量、姜1小块。盐适量、乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、

　　做法

　　1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

　　4：乌鸡炖半小时后加入板栗。

　　5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

　　小诀窍:

　　适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。