鱼头的做法大全之豆腐鱼头汤

　  详细介绍豆腐鱼头汤的做法,教您豆腐鱼头汤怎么做，怎么做豆腐鱼头汤才好吃。按照下面的详细步骤一步一步来学，您一定可以学会哦。

豆腐鱼头汤

　　材料

　　豆腐250g　香菜适量

　　姜丝适量　　蒜头油适量

　　主料草鱼头1个　配料现榨豆浆600ml

　　做法

　　1 准备好姜丝、香菜

　　2 豆腐切片待用

　　3 现榨黄豆豆浆600ML

　　4 草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会

　　5 胡椒粉和蒜头油(可以自己做，用热油下蒜粒爆香)

　　6 油锅下姜丝

　　7 放入鱼头，煎至稍微金黄

　　8 下黄豆豆浆

　　10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。

　　小提示：

　　要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以，豆浆部分换成水，但口感差很多。