扇贝的做法之黑椒扇贝焗香菇

　　扇贝的做法的哪些，以下教您怎么做黑椒扇贝焗香菇好吃，来学习以下吧。

黑椒扇贝焗香菇

　　材料

　   大蒜苗三根，是大蒜的苗子，没有就用大蒜瓣代替，加些香葱即可。香菇洗净备用，扇贝，碾磨瓶黑胡椒。红酒10克。

　　做法

　　1：大蒜叶子切细末，香菇切块备用。

　　2：平底锅烧热，加入适量的黄油，无盐有盐皆可，放入大蒜末爆香。

　　3：将香菇下入锅中，小火慢慢翻动，不必加水。怕蒜味不浓可加入大蒜碎增味。

　　4：待香菇熟了，放入洗净的扇贝，加入红酒10克，去腥增香。加入少许盐调味，喜欢颜色深的可以加入少许的酱汁调色。

　　5：收干汤汁，出锅前用将黑胡椒洒在菜上拌匀即可。