手把手教你蜜汁煎鲅鱼的做法,如何做才美味,试着做做看吧。
材料
鲅鱼1条,番茄沙司,葱,蒜,老抽,盐,糖,料酒。
做法
将鲅鱼洗净切成大块,用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐,老抽,料酒腌制30分钟。
锅中底油烧热后,放如鲅鱼块,一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司,少许糖。小火焖15分种左右即可。
小诀窍:
这道菜一定要小火,不加水来焖制。
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