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蜜汁煎鲅鱼的做法

[作者:srpzd]
2013-04-09 14:27

  手把手教你蜜汁煎鲅鱼的做法,如何做才美味,试着做做看吧。

蜜汁煎鲅鱼
蜜汁煎鲅鱼

  材料

  鲅鱼1条,番茄沙司,葱,蒜,老抽,盐,糖,料酒。

  做法

  将鲅鱼洗净切成大块,用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐,老抽,料酒腌制30分钟。

  锅中底油烧热后,放如鲅鱼块,一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司,少许糖。小火焖15分种左右即可。

  小诀窍:

  这道菜一定要小火,不加水来焖制。

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