羊肉饺子馅的做法 饺子馅怎么做好吃

　　羊肉饺子馅的原料：羊肉200克

　　羊肉饺子馅的配料：大葱100克，胡萝卜150克

　　羊肉饺子馅的调料：花椒水100克，蚝油30克，花生油20克，香油10克，盐5克，甜面酱少许

　　羊肉饺子馅的做法：

　　1、花椒水的调制：10克花椒加入一、两片橘子皮倒入200克清水煮沸晾凉，过筛后就是花椒水。

　　2、在羊肉中逐次的倒入花椒水，朝一个方向使劲的搅拌(分4、5次左右，大约倒入100克左右的花椒水)。

　　3、大葱剁成碎末，加入羊肉里拌匀，倒入蚝油、花生油拌匀(基础羊肉馅就算调制好了)。

　　4、胡萝卜切成厚片，蒸软(放进微波炉高火加热4分钟也行)。

羊肉饺子馅的做法 饺子馅怎么做好吃（图片来源：摄图网）

　　5、剁碎放进羊肉里拌匀，加入盐、甜面酱、香油拌匀。羊肉饺子馅做好了。

　　6、羊肉饺子馅煮熟的样子。