车前草腰子汤的做法和功效介绍

　　对于车前草我们大家都知道这是一种十分的常见的药材，车前草药用价值比较的高的，对于这种车前草腰子汤的相关的一些做法下面的文章中有了比较的详细的了解。

　　车前草腰子汤车前草猪腰汤

　　基本特点： 清热解暑，利水除湿，解药石毒。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓;或下焦湿热 之不便淋沥不畅，或砂淋、血淋等。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦 湿热见有上症者。

　　基本材料： 猪腰250克，蕹菜500克，车前草(鲜)60克。

　　做法

　　(1)车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。

　　(2)蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用.

　　说明 : 本汤治证系因感受暑湿或热所到致。 治宜清热解暑、 利水除湿。

　　汤中蕹菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、 含有维生素 叶， (C、 B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等，性味甘微寒，既能清热解暑，又能利水除湿，古代本草书中多说本品 能解药石毒，广东、福建一带则多作清热凉血药。车前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋，常用于暑湿泄泻，尤宜湿热下注、 热结膀胱之小便淋沥涩痛。猪腰含有维生素(B1、B2、C)、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，性味甘咸平，功能补肾、 利水，药力虽不明显，但配伍蕹菜、车前草，则可使之利水而不伤肾。另本汤尚能解药石毒，适于川乌、草乌、钩吻、砒石、 雄黄、毒蘑等中毒，亦可用于慢性汞中毒的防治

　　归参淮山猪腰汤

　　基本特点 补肾益气、养血安神

　　基本材料 猪腰 2 个，当归 10 克，党参 10 克，淮山 10 克

　　[制法]：猪腰切开，剥除白色筋膜，洗净;当归、党参，淮山洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用 文火煲 1--2 小时，调味供用。

　　[功能]：补肾益气、养血安神 [适用范围]：用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。

　　大豆甜桔梗猪腰汤

　　基本特点 滋肾润燥，益气生津。燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。

　　基本材料 猪腰2个，大豆芽250克，甜桔梗60克，党参60克。

　　做法

　　(1)猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。

　　(2)大豆芽洗净，去根;甜桔梗、党参洗净。

　　(3)把甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟， 调味供用。

　　说明 : 本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主。汤中猪腰即猪肾，性味咸平，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止。大豆芽性 味甘凉，故能益气和中、生津润燥，含有丰富的蛋白质和维生素。甜桔梗又称杏参、荠尼，性味甘寒，《得配本草》说它有“解 上焦热邪，利肺气，解百药毒，治咳嗽，消渴，强中”的作用。党参性味甘平，功能补脾肺、益气生津，《本草从新》说它能 “补中益气，和脾胃，除烦渴。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等。合而为汤，滋肾益脾利肺，则可生津润燥，止渴 止咳。本汤既可作糖尿病食疗汤品，亦可作家庭饮用汤品。