电饭锅煮粥的方法 怎么用电饭锅煮粥(2)

　　电饭锅煮粥不溢出的小窍门

　　方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

　　方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

　　方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

　　电饭锅煮稀饭的时间(米浸泡过的时间)

　　小米粥=15分钟

　　大米粥=20分钟

　　大麦粥=60分钟

　　绿豆粥=30分钟

　　八宝粥=120分钟

　　电饭锅煮粥的水米比例

　　米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

　　米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

　　米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。