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枇杷酒怎么做 枇杷酒的制作方法

[作者:dritkh]
2012-06-06 11:31

枇杷作为一种食物有着很高的营养价值和食疗功效,枇杷酒更是一种营养价值很高的果酒,相信大家也是有着一定的了解吧。现在一起来学习下枇杷酒的制作方法吧!

 

原料配方:

 

脱臭酒精0.8(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒) 枇杷600 丁香2 香草豆6 柠檬皮10 白砂糖450 冷开水1.1升。

 

制作方法:

 

1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。

 

2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。

 

3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。

 

4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。

 

5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。

 

6.静置后放入贮存桶内贮存12个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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