八宝粽的做法

八宝粽的做法

原料：

糯米、粽叶、白糯米、小豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。

做法：

1、所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。

2、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。

3、包好后用绳捆起来，俺用的这个绳，也是包粽子专用的。

4、包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。

别看形状不好，那也是粽子，还是亲手做的，相当有成就感。