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萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常

[作者:白坊牡]
2019-12-18 08:35

  冬季是食用萝卜的好时节,那么萝卜除了煮汤之外还有什么其他做法呢?萝卜怎么做好吃又简单?以下是萝卜的做法大全,一起了解一下。

  萝卜利脾胃,益中气,是厨房之中值得称道的好食材,以下萝卜的做法大全安排上了。

  萝卜的做法大全家常

  白萝卜炒粉丝

  材料:白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖

  做法

  1、白萝卜去皮,切丝备用。

  2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用。

  3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)

  4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

  5、加入适量盐拌匀。

  6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖。

  7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。

萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常
萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常(图片源于摄图网)

  溜炒白萝卜

  材料主料:白萝卜450克

  辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

  做法

  1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

  3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

  红烧萝卜

  材料:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

  做法

  1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。

  2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,

  3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

  萝卜丝饼

  材料主料:萝卜半根,面粉5大勺

  配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋

  做法

  1、萝卜去皮,刨丝。

  2、将面粉直接和在萝卜丝里。

  3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。

  4、将面粉和萝卜丝和匀。

  5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。

  6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。

  7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。

  以上就是“萝卜怎么做好吃又简单 萝卜的做法大全家常”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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