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香蕉不能放冰箱吗 为什么

[作者:钱布宋]
2013-01-09 16:25

   专家建议,香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑、腐烂。所以香蕉不能放在冰箱里。

  为什么香蕉不能放在冰箱里保存?

  香蕉属于热带水果,热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱里,果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,这种情况水明水果冻坏了。冻伤的水果不仅营养成分被破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。

  香蕉不能放在冰箱里,那么香蕉怎么保存好?

  1、像香蕉一样的热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏;

  2、如果一定要把香蕉放在冰箱里,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

  3、未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,最好别放入冰箱中。否则,不仅不能正常地成熟,还会腐烂。

  4、热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

  5、大家可以把香蕉吊起来,不要放在篮子里,这样保存的时间会很长哦,不信试试看。

  专家建议,香蕉常温保存就可以了,一次不要买太多,香蕉是比较容易坏的水果,爱吃香蕉的女性朋友要注意咯。

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