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老年人夏季饮食指南 老年人夏季养生知识

[作者:陆侵]
2012-05-10 14:54

  夏季一日养生之道

  早晨:太阳出来前,空气中的二氧化碳含量较高,空气质量较差,晨练应在太阳出来后一小时进行。但夏季太阳火辣,早晨6时至中午12时心血管病的发病率最高,最好选择下午或晚上锻炼身体。

  上午:上午10点多喝杯奶。老年人随着年龄的增长,骨关节等开始退化,容易因为钙的流失引起骨质疏松,适当的补钙能够让老年人的健康得到保证。

  中午:一日三餐喝粥配小菜,虽然很清淡也很爽口,但前提是要保证身体机能所需的能量供给。

  下午:午觉对老年人来说是保证精力旺盛的一个重要方式。福州夏季午后多闷热,午睡时间控制在半小时到1小时就好。以免醒来后,出现头晕、胸闷甚至中暑等现象,影响睡眠质量。

  晚上:晚饭控制7、8分饱就好。吃饱饭时,老年人的心脏负荷加重,饭后运动对心血管系统有明显的负面作用。因此老年人应该最好在饭后2小时后散步或进行其他体育锻炼。。

  睡前:睡前喝杯奶,泡个脚,提高睡眠质量。

  晨起喝点绿茶保护心脏

  早晨刚起来那会儿,是人全天血液最浓的时候,一杯温开水,十分有利血液循环。如果能长期喝绿茶的话,那对心脏健康非常有益,发生心梗的可能性会大大降低。

  老人家夏季尤其注意不要一次吃得过饱,以免消化系统需要更多血液参与工作,增加心血管负担。

  喝凉茶前先了解自己上的什么火

  南方人容易上火,吃辣的上火,吃煎炸的上火。大家在去火前,要先给自己诊断诊断,到底上的火是实还是虚?

  甄别实虚火有个简单的办法,福建省级机关医院中医科副主任医师陈军平指出,若是实火,口干则喜饮,爱喝水,若是虚火,口干却不欲饮,润润舌就好,且多在夜间口干。

  陈医生介绍,实火者喝的凉茶应以苦寒泻火、辛凉解表为宜,如金银花、菊花、甘草。苦寒的凉茶化燥却伤阴,如果阴虚者喝了苦寒的凉茶,则会更伤阴。

  如若是虚火,大家在凉茶的选择上则要以清热滋阴为主,如麦冬、生地。

  陈医生提到,几乎所有的凉茶属寒性,即便是体质温和的人,也不宜一次性大量摄入过多凉茶,这样极易损伤身体。

  体寒阴虚者,若一次性喝太多的凉茶,则会伤到脾胃,还会引起腹胀、腹泻等症状。体寒者喝凉茶时,不妨和一些健脾温和的食物搭配进食,这样中和作用,就不至于伤及脾胃。

  绿豆怎么煮更解暑

  午睡过后,喝上一碗煮好的绿豆汤,实为解热祛暑的良方。不过绿豆怎么煮更解暑,也许大家并不知道。

  医生介绍,绿豆不要煮太熟,煮到绿豆刚刚开花即可,这时候汤色碧绿,凉性更大,更消暑。

  不过,绿豆性属凉,所含的蛋白质较多,老年人不宜多吃。否则会因消化不良而引起不良反应。

  另外,由于绿豆清热解毒,会与西药中的金属成分结合,降低药效,因此大家在吃西药时不能用绿豆汤送服,两者进食的时间最好隔上半个小时。

  少吃啤酒加海鲜

  夏日里多吃海鲜、啤酒容易引发痛风性关节炎。福州市第二人民医院陈国龄主任教授提醒。

  痛风性关节炎的主要病因是患者自身的代谢发生障碍,体内的嘌呤无法正常排除,如果大量摄入啤酒、海鲜、内脏等富含嘌呤的食物,会使得嘌呤在体内聚集,致使尿酸含量升高,引发痛风性关节炎。

  这种关节炎典型的特点是多在夜间急性发作,局部关节会产生红肿疼痛,发作的部位多集中在脚部第一趾关节。陈主任提到,如果患者在白天过度疲劳,也会引起病变。

  陈主任介绍,尤其是40岁之后的人群,更容易引发。如果大家在生活细节上仍然不注重保养,那么这种痛风性关节炎就有可能会反复发作,并演变成慢性关节炎。

  如何治愈这种痛风性关节炎呢?陈主任叮嘱,主要从三方面着手:一是节制饮食,禁喝啤酒,少吃海鲜,因为这些食物的嘌呤含量都很高;二是注意休息,禁止在白天过度疲劳;三是要及时治疗,可以吃些降尿酸的药,还有如秋水仙碱等消炎止痛、控制症状的药。

  而大家在吃海鲜时还要注意煮熟煮透,这样能去掉富含的嘌呤。同时多喝水,这样能够及时将体内集聚的尿酸排出体外。

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