老年人夏季饮食指南 老年人夏季养生知识

　　夏季一日养生之道

　　早晨：太阳出来前，空气中的二氧化碳含量较高，空气质量较差，晨练应在太阳出来后一小时进行。但夏季太阳火辣，早晨6时至中午12时心血管病的发病率最高，最好选择下午或晚上锻炼身体。

　　上午：上午10点多喝杯奶。老年人随着年龄的增长，骨关节等开始退化，容易因为钙的流失引起骨质疏松，适当的补钙能够让老年人的健康得到保证。

　　中午：一日三餐喝粥配小菜，虽然很清淡也很爽口，但前提是要保证身体机能所需的能量供给。

　　下午：午觉对老年人来说是保证精力旺盛的一个重要方式。福州夏季午后多闷热，午睡时间控制在半小时到1小时就好。以免醒来后，出现头晕、胸闷甚至中暑等现象，影响睡眠质量。

　　晚上：晚饭控制7、8分饱就好。吃饱饭时，老年人的心脏负荷加重，饭后运动对心血管系统有明显的负面作用。因此老年人应该最好在饭后2小时后散步或进行其他体育锻炼。。

　　睡前：睡前喝杯奶，泡个脚，提高睡眠质量。

　　晨起喝点绿茶保护心脏

　　早晨刚起来那会儿，是人全天血液最浓的时候，一杯温开水，十分有利血液循环。如果能长期喝绿茶的话，那对心脏健康非常有益，发生心梗的可能性会大大降低。

　　老人家夏季尤其注意不要一次吃得过饱，以免消化系统需要更多血液参与工作，增加心血管负担。

　　喝凉茶前先了解自己上的什么火

　　南方人容易上火，吃辣的上火，吃煎炸的上火。大家在去火前，要先给自己诊断诊断，到底上的火是实还是虚?

　　甄别实虚火有个简单的办法，福建省级机关医院中医科副主任医师陈军平指出，若是实火，口干则喜饮，爱喝水，若是虚火，口干却不欲饮，润润舌就好，且多在夜间口干。

　　陈医生介绍，实火者喝的凉茶应以苦寒泻火、辛凉解表为宜，如金银花、菊花、甘草。苦寒的凉茶化燥却伤阴，如果阴虚者喝了苦寒的凉茶，则会更伤阴。

　　如若是虚火，大家在凉茶的选择上则要以清热滋阴为主，如麦冬、生地。

　　陈医生提到，几乎所有的凉茶属寒性，即便是体质温和的人，也不宜一次性大量摄入过多凉茶，这样极易损伤身体。

　　体寒阴虚者，若一次性喝太多的凉茶，则会伤到脾胃，还会引起腹胀、腹泻等症状。体寒者喝凉茶时，不妨和一些健脾温和的食物搭配进食，这样中和作用，就不至于伤及脾胃。

　　绿豆怎么煮更解暑

　　午睡过后，喝上一碗煮好的绿豆汤，实为解热祛暑的良方。不过绿豆怎么煮更解暑，也许大家并不知道。

　　医生介绍，绿豆不要煮太熟，煮到绿豆刚刚开花即可，这时候汤色碧绿，凉性更大，更消暑。

　　不过，绿豆性属凉，所含的蛋白质较多，老年人不宜多吃。否则会因消化不良而引起不良反应。

　　另外，由于绿豆清热解毒，会与西药中的金属成分结合，降低药效，因此大家在吃西药时不能用绿豆汤送服，两者进食的时间最好隔上半个小时。

　　少吃啤酒加海鲜

　　夏日里多吃海鲜、啤酒容易引发痛风性关节炎。福州市第二人民医院陈国龄主任教授提醒。

　　痛风性关节炎的主要病因是患者自身的代谢发生障碍，体内的嘌呤无法正常排除，如果大量摄入啤酒、海鲜、内脏等富含嘌呤的食物，会使得嘌呤在体内聚集，致使尿酸含量升高，引发痛风性关节炎。

　　这种关节炎典型的特点是多在夜间急性发作，局部关节会产生红肿疼痛，发作的部位多集中在脚部第一趾关节。陈主任提到，如果患者在白天过度疲劳，也会引起病变。

　　陈主任介绍，尤其是40岁之后的人群，更容易引发。如果大家在生活细节上仍然不注重保养，那么这种痛风性关节炎就有可能会反复发作，并演变成慢性关节炎。

　　如何治愈这种痛风性关节炎呢?陈主任叮嘱，主要从三方面着手：一是节制饮食，禁喝啤酒，少吃海鲜，因为这些食物的嘌呤含量都很高;二是注意休息，禁止在白天过度疲劳;三是要及时治疗，可以吃些降尿酸的药，还有如秋水仙碱等消炎止痛、控制症状的药。

　　而大家在吃海鲜时还要注意煮熟煮透，这样能去掉富含的嘌呤。同时多喝水，这样能够及时将体内集聚的尿酸排出体外。