冬季天气比较寒冷,很多老人都会选择喝汤来暖身。下面要给大家分享的内容是:“老人冬天喝什么汤比较好 这些汤值得推荐”,一起来看下吧!
首先来看下老人冬天喝什么汤比较好:
鳝鱼辣汤
功效:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷痛、乏力头晕等病症。
三丁豆腐羹(汤)
功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。
胡椒茴香牛肉汤
功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
党参枸杞鸡汤
功效:具有强壮身体,补气补血,补肾、明目,止血、消肿、散瘀、定痛的功效。
党参鳙鱼汤
功效:适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。
鸡汁海底松汤
功效:此汤味鲜质美,醇厚可口,祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛,风湿痛等。
桑葚牛骨汤
功效:此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
温馨小提示
煨汤的要诀是:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。
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