主页 > 营养饮食 > 老人营养 > 正文

老人感冒了吃什么菜 多吃这16种菜康复的快

[作者:郝努]
2017-02-17 10:35

   老年人感冒了,作为子女都很难过,都很担心,老人干嘛期间子女都会很关心老人的饮食问题。下面要给大家分享的内容是:“老人感冒了吃什么菜 多吃这16种菜康复的快”,一起来看下吧!

  首先来看下老人感冒了吃什么菜

  1、大白菜

  大白菜味甘、性微寒,水分多,富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽。冬季尤佳,利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。

  2、胡萝卜

  胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁,再滴上几滴蜂蜜,如此甜爽的胡萝卜汁,小孩子会非常喜欢。

  3、菠菜

  菠菜里富含维生素A和维生素C,所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维,较软滑,容易在肠壁的蠕动里顺利排出,并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水里焯一下,捞出后再做菜。

  4、莴笋

  莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

  5、洋葱

  洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄,从而降低血压,因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。

  6、西红柿

  西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C,可以防治感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。

老人感冒了吃什么菜 多吃这16种菜康复的快

  7、生姜

  刚被感冒侵袭时必不可少的食材就是生姜了,生姜中富含的姜油酮具有强力的杀菌效果,同时它还能促进血液循环,消除疲劳。若是患了风寒感冒,想喝红糖生姜水缓解病症,生姜最好去皮,只食姜肉,以发汗。

  8、土豆

  土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。其性平无毒,健脾养胃,益气调中。另外,在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助,对消化不良,肠胃不好的人也很有好处,是胃病和心脏病人的优质食品。

  9、豆芽

  黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症,因此,春天吃黄豆芽还能增强人抵抗病毒感染的能力。

  10、萝卜

  味辛甘,性凉,有清热解毒、止咳化痰的作用,对风热感冒引起的咳嗽痰多者,更加适用。民间有萝卜糖水的说法,就是将萝卜洗净,切成薄片,放于碗中,上面放上糖,搁置一夜,就溶成萝卜糖水,多次饮用,有良好的止咳化痰的功效。

  11、海带

  海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,即使受点风寒,也不会发生感冒。所以,冬天让孩子多吃些海带。

  12、紫苏

  紫苏可以药食两用,可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生。中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效,中医药典记载:紫苏叶性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

  13、莲藕

  熟莲藕味甘、性温,可以补心生血、健脾开胃,莲藕汤可以清热润肺。感冒患者,也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝,效果更好。

  14、菜花

  菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。

  15、辣椒

  辣椒大辛大热,辛能发散,热能祛寒,因此具有散寒发汗的功用,对于感冒风寒尤其适宜。《药性考》中指出:辣椒“温中散寒,除风发汗”。因此,风寒感冒食用辣椒是适宜的,而风热感冒最好不要食用。

  16、冬菇

  冬菇中含有铜,它是人体不可或缺的微量元素,对人体的免疫系统有重要的影响,可以起到预防感冒的作用。因此,人们在准备午餐、晚餐的时候不妨多做一份菌类食物,提高身体抵制病毒的能力。

  接着一起来了解下老人预防感冒的方法

  一、洗

  早晨起床后用冷水洗脸,晚上睡觉前用热水洗脚,能促进血液循环,提高身体的耐寒,抗病能力,从而预防感冒的发生。

  二、漱

  每天早晚各用茶水或淡盐水漱口1次,可清除口腔内的余痰、杀死感冒病毒和致病细菌。

  三、跑

  每天晨起后,到室外慢跑10-20分钟,能增强体质,提高身体御寒能力,防止着凉感冒。

  四、呼

  身体直立,两臂伸直,向前向上逐渐高举过头,同时深吸气,然后两臂向两侧分开,向下慢慢靠拢身旁,同时深呼气,如此重复做深呼吸10次,常做可防止感冒。

  五、拍

  站在室外,两腿叉开,两臂交叉,两掌交替轮流拍打胸脯各20次,常久练之,对预防感冒颇有实效。

  六、闻

  准备1瓶白酒,没事的时候就打开瓶盖轻轻闻几下,坚持经常闻酒味对预防感冒有特效。

  七、饮

  晚睡前,取萝卜适量,切片熬汤,加醋少许,趁热饮有,有良好的防治感冒功效。

  八、吃

  每天吃大蒜或糖醋蒜1-2头,可预防流行性感冒。

  九、熏

  感冒流行期间,取优质陈醋适量,倒入金属容器内煮沸,利用热醋蒸气熏蒸房间,每天早晚各1次,能杀灭居室内的感冒病毒。

  十、泡

  取中药贯众100克,用纱布袋装好,泡在水缸里,饮水做饭皆用此水,能预防各类感冒。

  以上就是关于:“老人感冒了吃什么菜 多吃这16种菜康复的快”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X