老年人贫血吃什么好 增强对铁的吸收

 　　老年人随着年龄的增长，对铁的吸收能力下降，容易出现缺铁性贫血，下面为大家介绍老年人贫血吃什么好：

　　老年人贫血吃什么好——食谱：

　　1、红枣黑木耳汤

　　黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗置蒸锅中，蒸1小时。用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。

　　2、龙眼枸杞粥

　　取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、粳米200克煮粥食用。龙眼能补益心脾，养血安神;枸杞补益肚肾、补血安神。

　　老年人贫血吃什么好——饮食原则

　　补充含铁量高的食物

　　老年人缺铁性贫血，那么应该日常生活中多进食一些含铁量丰富的食物，比如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏、木耳、牛肉等。

　　补充维生素

　　老年人的膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是维生素C。维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等。

　　补充蛋白质

　　老年人应该摄入一些富含蛋白质的食物， 可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。而，富含蛋白质的食物有：鱼类、豆类、蛋类等食物。

　　老年人贫血吃什么好，上文为大家做了详细的介绍，你了解了吗?