孩子缺锌吃什么好 推荐3款补锌的食谱

 　　听医生说宝宝缺锌，可把宝妈给急到了，不过没事，可以通过食疗来给孩子补锌。下面要给大家分享的内容是：“孩子缺锌吃什么好 推荐3款补锌的食谱”，一起来看下吧!

　　首先来看下孩子缺锌吃什么好

　　金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

　　2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

　　3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

　　这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

　　圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

　　做法：

　　1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

　　2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

　　3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　接着一起来看下宝宝补锌吃什么食物好

　　1.牡蛎

　　所有的海产品中，牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。

　　2.牛肉

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

　　3.黄鳝

　　黄鳝含有多种维生素和无机盐，是高蛋白低脂肪的食物，可为儿童补充丰富的锌、铁、钙;所含丰富的维生素A可以增强视力，促进皮肤的新陈代谢;所含卵磷脂，是脑细胞不可以缺少的营养素，可提高记忆力。

　　4.虾皮

　　虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。

　　5.豆苗

　　豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。

　　6.鸡肉

　　盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

　　7.腰果

　　盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

　　8.杏仁

　　1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

　　跟着来看下宝宝缺锌有什么症状

　　1.没有味觉

　　宝宝缺锌不利于舌粘膜正常运转，从而降低对食物的味觉。没有味觉的宝宝容易出现厌食或者异食的现象，从而减缓宝宝的消化功能，导致宝宝食欲不振。

　　2.皮肤疾患

　　缺锌的宝宝最常见的就是容易出现口腔溃疡，舌苔上有蛇粘膜脱落，而且身上有伤口的时候恢复起来非常吃力，到了青春期还会出现痤疮等。

　　3.生长缓慢

　　宝宝一旦缺锌严重，就会影响体内细胞的新陈代谢功能，尤其是生长激素轴的正常运转，让宝宝发育缓慢，身材过于矮小，严重的还会出现“侏儒症”。

　　4.免疫力低下

　　缺锌的宝宝经常出现感染性疾病，尤其在换季气温出现反差的时候，最容易出现呼吸道感染和支气管肺炎等状况，这是因为锌的缺乏损害了细胞的免疫功能。

　　5.智力缓慢

　　锌对脑细胞中的DNA和蛋白合成有重要作用，而缺锌的宝宝智力往往发育比较缓慢，智力水平低于正常的宝宝。

　　温馨小提示

　　1、钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。

　　2、锌是微量元素，因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒，会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。

　　以上就是关于：“孩子补锌吃什么好 推荐3款补锌的食谱”的分享，希望对你有帮助。