绿叶蔬菜有强健牙齿的作用
对。不少人以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与牙齿健康无关。实际上,蔬菜含有大量的钾、镁元素,可以帮助宝宝维持酸碱平衡,减少钙的流失,也就是间接地保护牙齿。
此外,父母们可能不知道,很多绿叶蔬菜本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多数都是钙的中等来源,比如,吃半斤小油菜和小白菜,可以获得一天所需钙的三分之一。芥兰、芹菜、苋菜也都是不可忽视的补钙蔬菜。
近年来的研究还证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼和牙齿当中是必须的。
不过,蔬菜中大多数都会含有草酸,它会妨碍钙的吸收。所以,吃绿叶菜的时候,特别是感觉菜有点涩的时候,不妨把它们先在沸水里快速地焯一下,去掉大部分草酸,然后再炒食或煮汤给宝宝吃,这样就没问题啦。
酸奶味道酸,会毁坏牙齿
错。酸奶继承了牛奶的巨大优点——含有相当多的钙,还有促进钙吸收的维生素D、乳酸和必需氨基酸。此外,酸奶中的大量乳酸菌能改善宝宝的消化吸收,从而更进一步地保证了钙的吸收利用率。总的来说,酸奶是有一种有益牙齿强健的食物。
虽说如此,酸奶里的大量乳酸如果久久地浸泡牙齿,的确会使牙齿受到腐蚀。所以,喝了酸奶之后,必须马上漱口。很多父母为了有效促进宝宝的生长,喜欢在晚上给孩子喝酸奶。这样做的确有利于生长发育,只是要记得喝完之后立刻认真漱口。
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