怎么给孩子带来更多的惊喜呢?下面来介绍愤怒的小鸟披萨的做法,看看是怎么做的吧。
主料:面坯:高粉100G,水60G,酵母1.5G,黄油5G,糖1茶匙,盐1/4茶匙
配料:馅料:马苏里拉芝士,车打芝士,意式香肠pepperoni,番茄酱;装饰:camembert芝士,紫菜,黄车打芝士,帕玛森芝士粉
做法
1. 面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团。
2. 一次发酵后排气。擀成大约4MM厚的圆饼状。
3. 在面饼上用筷子戳一堆的孔。二次发酵半个小时。
4. 二发好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)。
5. 铺满车打和马苏里拉的混合芝士。
6. 意式香肠pepperoni切片。按照小鸟颜色分布铺在芝士上。
7. 送入预热好175℃的烤箱烤熟。
8. 出炉后在下面白色部分装饰帕玛森芝士粉,中间用camembert做眼睛。黄车打芝士做喙。紫菜做睫毛、眼珠和尾巴。
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