深圳这家小面馆 靠一碗彪彪面火了12年

　　陕西美食多以面食为主，除了人们熟知的岐山臊子面和炒拉条外，还有一种面因为名字怪异而被人们熟知，它就是biangbiang面，因为这个字电脑打不出来，而且也特别难写，所以很多人都用拼音代替，但除了怪异的名字，他的味道也是非常不错，深受面食爱好者的喜爱，那么，这么好吃的面在深圳能吃到吗?这个当然是可以的，今天为大家介绍的这家店就是一家专做biangbiang面的面店，在网上好评率超高哦，一起来看看是哪家店吧。

　　深圳这家小面馆 靠一碗彪彪面火了12年

　　陕西人的家乡味

　　布吉大芬有一家低调的老店，默默的biangbiang声打了12年，承包了附近街坊们爱的老陕家乡味，进店走到点单处，一抬头就能看到几十种陕西风味美食，光是面食都有十几种以上。好在这里出品稳定，随便挑哪几种都不会出错，biangbiang面因拍打案板的声音而得名，看着师傅甩着一寸多宽的面条击打着面案，颠起来薄厚均匀，还不会断。隔着屏幕仿佛都能听到清脆的响声~

　　油泼扯面

　　biangbiang面是陕西有名的“八大怪”之一，一碗面根根宽如裤带，份量实在，一人2-3根就能管饱，刚出锅的biang面超级有韧性，用筷子都夹不断~吸溜一口，能一下子塞满整个嘴。劲道的面条搭上鲜香的油泼辣子，酸辣咸香，十分过瘾~

深圳这家小面馆 靠一碗彪彪面火了12年(图片来源：摄图网)

　　棍棍面

　　除了biangbiang面，棍棍面的点单率也很高。一定要趁热拌开，让辣油充分渗入到每一根面条里，然后嗦一大口，面劲道弹滑有嚼劲，香滴很~

　　陕西凉皮

　　没有食欲的时候最适合吃的就是陕西凉皮了!晶莹黄亮的凉皮来上一口，味香麻辣，爽口开胃，吃的时候建议试试它家的自制辣椒酱，干香不辣的劲直冲舌尖。凉皮滑溜溜的很Q弹，辣酸咸香很开胃，吃了一口就停不下来。

　　筋饼孜然羊肉

　　陕西牌的羊肉卷，是用外皮酥脆的手撕饼来裹着羊肉吃的。入口丰富有层次，羊肉香嫩多汁，青椒爽脆，孜然的香味缠绕于唇齿间，吃起来很香~

　　皮蛋豆腐

　　凉菜里的皮蛋豆腐也是推荐菜之一，柔软嫩滑的豆腐配上咸香的皮蛋，辅料还有香菜、花生碎，再浇上灵魂辣油，入口即化满嘴鲜香~

　　老关中情调小店

　　从一开始的10平方地到如今的小铺面，他们花了12年的时间。更难得的是十年如一日的味道始终不变，这家老店重新装修过，环境较以前比舒适很多，简单干净的老关中风格，墙上的照片能感受到思乡情怀。

　　店名：老陕biangbiang面·三哥面食馆

　　人均：26元

　　地址：布吉街道大芬村中翠花园第一座A区商铺106

　　联系电话：15818785517

　　营业时间：周一至周日 10：00-22：00

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