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深圳这家砂锅粥店 只靠两道菜一直火到现在

[作者:段呢更]
2020-05-22 16:17

  在深圳有很多老字号美食店,这些老字号美食店之所以出名,就是有自家的招牌美食,而正是因为这些招牌美食才让自己的名号越做越响亮,而今天介绍的这家店也是一样,它之所以能火到现在就是靠店里的两道 鱼菜让自己的名声响亮,那么,是哪家店呢?下面就一起来了解一下吧。

  深圳这家砂锅粥店 只靠两道菜就能火到现在

  它的镇店之宝是啥?

  看店名就知道,砂锅粥是入店必点!而水鱼砂锅粥是强推!除却巫山不是云,水鱼乃镇店之宝,除了砂锅粥的做法外,还有让人回味无穷的红烧水鱼!!

  红烧水鱼

  几乎每桌都有,回头客必点!刚才新鲜宰杀的水鱼肉很鲜嫩,加上已经入味八分的浓郁汤汁…不用老板推荐,好多来到这里的人就已经知道它了! 每一块肉都包裹着浓郁汤汁!

深圳这家砂锅粥店 只靠两道菜一直火到现在

  水鱼砂锅粥

  砂锅粥不用点别的,就水鱼了!完全没有水鱼的土腥味,米粒分明,粥底浓香,加上几块排骨,粥会更好喝!排骨的分量不多,主要是调和水鱼的味道,主角水鱼,一勺满满都是水鱼的各个部位,分量很足。

  萝卜丝炒鱿鱼

  萝卜丝跟鱿鱼,彼此的味道最相容,绝配大概就是这种味道了吧。

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  猪油炒芥蓝

  一盘翠绿的芥蓝,猪油爆炒只需三分钟,茎叶分明,卖相极佳。里头也不是普通的咸鱼粒,潮汕很喜欢拿它炒菜,别名叫“替补”。

  潮州果肉+小酥肉

  炸过的果肉外酥里嫩,包裹着里头的马蹄爽和猪肉,香而不腻。小酥肉虽名气不大,但味道还不错。

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  椒盐鱿鱼

  裹浆只是薄薄的一层,里边都是真材实料,鱿鱼入口脆而不韧。

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  普通安静的就餐环境

  就餐环境很普通,但安静不被打扰,适合聚餐聊天。

  店名:福昌源昌记砂锅粥

  人均:121元

  地址:福华路福田村福新坊64号

  联系电话:0755-83392339

  营业时间:周一至周日 16:30-03:30

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