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藏在深巷中的正宗广味饺子馆 味道正就是难找

[作者:严儿]
2020-04-26 16:37

  大家都知道好吃的美食从来就不在乎它的地址有多偏,俗话说酒香不怕巷子深,只要美食好吃,自然慕名而来的人就很多,而今天介绍的餐馆就是这么一家饺子馆,因广味饺子做的好吃,很多人都慕名而来,但就是路太难找,必须要问当地居民才行,那么,究竟如何呢?下面就一起来看看“藏在深巷中的正宗广味饺子馆 味道正就是难找”都是在怎么说的吧。

  藏在深巷中的正宗广味饺子馆 味道正就是难找

  开在破旧老城区里的饺子馆,要找到它你可能得绕上几圈,专卖广式饺子和云吞,莲藕、紫菜、香芋、茴香,广味饺子馆,开在“别人家”里,如果你第一次来,绝对会这家店发起疑问三连,因为它实在太太太太隐蔽了!

  来晚就吃不到了

  老板一家一大早就起来干活了,很多老顾客都会打电话来预定,如果你来晚了可能就吃不到想要的那个味。

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  每天定量的馅料

  饺子中的馅料是每天的“重力活”,早上起来就要开始捣腾好一份份不同味道的新鲜馅料。

  现点现包

  为了保留饺子的Q弹度和新鲜感,来这里堂食的饺子都是现点现包,Emm.....“心急吃不了好饺子”。

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  正宗广式风味的饺子

  这儿的饺子个头并不像东北饺般粗犷,它虽然小小一个但却很饱满,也不难看出皮也偏厚。

  周围街坊的必囤美食

  除了堂食,很多人更喜欢捎上几份生饺子,20元一斤,放进自家冰箱囤着。

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  10种口味两种吃法

  10种口味的饺子,2种吃法:蒸饺和汤饺,如果你是个胃口小的小仙女,不夸张地说小份就能把你的胃填满。

  香菜味蒸饺

  以前吃饺子只吃韭菜的我,在碰到香菜味饺子后我叛变了,它那种渐隐渐现的香菜味很让人上瘾,刚出炉的饺子浓香四溢,迫不及待先拿一个下手,Q弹的饺子皮一扯是鼓囊囊的馅料,有嚼劲的饺子皮混着咸味的辣椒油充斥着口腔,一抿即化的细碎猪肉带着香菜味“追赶”上来,而且不容易腻口。

藏在深巷中的正宗广味饺子馆 味道正就是难找
藏在深巷中的正宗广味饺子馆 味道正就是难找(图片来源:摄图网)

  香芋味汤饺

  “香芋+水饺”这两样儿拆开来都是我的心头爱,特别是当舌尖触碰到粉糯软烂的香芋鲜肉馅时,心里就美滋滋,水饺的分量也是很多,汤汁上漂浮着些许小虾米和紫菜,嘬一小口咸香鲜美,因为有了汤汁的浸泡,饺子的皮吃起来少了那股嚼头,塞进嘴里却能感受到汁水在嘴里迸发,芋头切成丁,咬在嘴里还没等我反应过来,那股甜香就化开了,和鲜肉的咸香配合得恰到好处,还有一丢丢小辣。

  紫菜鲜肉饺

  略微爽脆的紫菜让猪肉馅口感更加丰富,但是我觉得比较容易腻口,所以建议蘸点醋来解腻哦。

  香菇马蹄鲜肉饺

  入口软滑香甜带着薄薄的脆感,没有太多香菇味的存在感。

  莲藕鲜肉饺

  吃莲藕鲜肉饺的时候,最喜欢听小莲藕丁在牙齿间“咔咔”作响,这一款水饺在我心目中也是排前几名滴~

  周围必吃饺子馆

  即使它偏居一隅,平日店里的人气还是很旺,要是你问附近的人这儿有没有饺子店,第一个推荐的一定是它。

  店名:四季鲜饺子云吞

  人均:15元

  地址:福田园岭八街园岭新村92栋104房

  营业时间:08:00-20:30

  交通:地铁3/9号线红岭站E口步行520m

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