【导语】:深圳的初秋开始有了些迹象:天气逐渐微凉...温度一降下来,火锅便开始大行其道。麻辣火锅、海鲜火锅、羊肉涮锅、鸳鸯火锅、什锦火锅……数不胜数。而就在这种强手林中,顺德粥底火锅仍然能以鲜明个性杀出来,惊艳于食客间。用粥做料底?这样的火锅,小编还是第一次尝试呢!
【大良毋米粥】
粥也可以做锅底?大良毋米粥就可以做到!摆脱了传统的熬粥形式,以粳米熬制米汤,以全新火锅模式推出了这种新锐的食法。
人均:¥91
推荐菜:毋米粥、油条、清远鸡、海鲜、xo酱陈村粉、陈村粉
服务员送上一锅粥底,“可以打火锅啦!”待粥煮沸后,阵阵椰香扑鼻而来,这时,把一碟生鱼片倒进锅里,鱼片立马变成诱人的奶白色。送一块到嘴里,嫩滑鲜甜,海鲜的甜味夹带着椰香充溢着口腔。更不用说生蚝的鲜美,牛肉丸的Q劲弹牙。
毋米粥,“有米不见米,只取米精华”这就是毋米的精髓。领用了米汤天然生成的谷氨酸,不添加鸡精及味精,也能让食材更可口,它的营养价值更是让人咋舌,有滋补、养胃、美容等功效,曾有食疗专家认为浓稠的米汤可以代替人参汤进行滋补。
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水鸭闷凤爪
地址:罗湖区嘉宾路4025号城市天地广场内2楼
地址: 22161222
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