【顺德佬天心酒楼】
顺德菜体现着珠江三角洲地区的民风民俗，饮食特征，其中不乏精巧的地方小食、精湛的烹调技艺，精妙的演进创新，使顺德菜得以发扬光大，风行九州。 根据顺德菜的发源和形成，当地厨师们集中了多款的宴席的精华，精心设计了孔雀喜开屏、鱼翅鱼云羹、南瓜水牛掌、龙的盐水鸡、塘里鱼欢唱(鲮鱼三食)、曲项向天歌(桂洲彭公鹅)、龙虾水牛奶、玉环水蛇甫、桑基蚕茧香、田园好风光、乡村小蜜蜂和丰收金瓜果等一系列充满家乡土风味道的特色菜肴，让人们在进食过程中跨越时空和地域，充分享受家乡风味美食的口福和眼福。 顺德佬秉承顺德菜一贯的风格，不仅体现出厨师们高超的烹调技艺，更充分品味到传统和现代饮食相结合的美妙和意义，受到了广大粤菜爱好者的一致好评。
人均：¥53
推荐菜：缩骨鱼、烧鹅、冰镇芥蓝、三寸菜心
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