深圳喝早茶好去处

　　在深圳，早晨醒来，假如一切都可以慢下来，选一间简约优雅的餐厅，点一壶茶，叫两样可口的点心，听听音乐，拿一份报纸，边阅读边享用美味，一直坐到临近中午时间，该是怎样的惬意和享受?餐单上琳琅满目的上百种食物名称让人看得眼花缭乱：XO酱银芽肠粉、杏汁火焗蛋盏、火龙果金沙球、千层芋茸酥、蟹粉小笼包……出色的卖相先赢下了一半好感……水晶虾饺皇、豉汁蒸凤爪、蜜汁叉烧包、鲜虾肠粉似乎每次必点。鲜虾烧麦皇、黑胡椒牛仔骨、天下第一包、香煎马拉糕、椰汁西米露也总是各家餐单上的保留项目。周末和节假日，你常看到一桌桌全家老幼好几口，孩子们在席间玩耍，成人围桌畅谈家事身边事，其乐融融……

　　所谓喝早茶，其实就是吃早点，以茶水为辅，点心为主。 喝早茶，讲究的是悠闲、雅致，是品味、是感觉，当然也是交流，需要赶时间的人是体会不到那种愉悦的心情的。这点心，在香港是说法就是“点中你的心意、体贴的你的口味”，叉烧包、虾饺、烧卖、蒸肠粉等都是点心的经典。传统的早茶点心都是厨房做好就用推车推着满场转，你看到什么想吃的伸手拿就是，然后服务员给在卡上盖个图章。但是现在的很多茶楼因场地限制等原因都改成点心纸了，即叫即蒸，讲究新鲜热辣。粤式早茶讲究小巧精致，通常四个人会叫上十几种点心吃。也有不少老人，天天早上六、七点种约上三五知己，喝茶看报纸聊天，叫上一壶茶两样点心，悠哉游哉的在茶楼坐上一上午。这就是粤语里“一盅两件”、“慢慢叹”的由来。

　　深圳粤式早茶好去处之---金悦轩

　　地址: 福田区深南大道6013号中国有色大厦1-4楼

　　高档粤菜酒楼。装修“以朱红色为主”，“给人喜庆的感觉”;包房“够大气”，餐具“够精美”。服务也“比较到位”。出品“很精致”，价格自然昂贵，“非常适合商务宴请”。自己消费的话，建议去饮茶，点心既“好吃”又“相对划算”。

　　网友推荐：海鲜 鹅肝 冻蟹 粤菜 烧鹅 虾饺 榴莲酥 流沙包 花胶汤 片皮鸭

　　人均：￥155

　　网友如花的岁月点评：

　　深圳早茶做的好的地，数不清.从档次、出品精致、人气、消费类推排名不分先后，凤凰楼、潮江春、春满园、稻香还有迎港、潮泰轩贵宾楼、胜记、金名苑、天天渔港、双喜酒楼(味美价廉)。当然，怎么能忘记金悦轩。

　　周末早早出来，十一点半不到，金悦轩就排到四楼的位。我们进的是一个总统套间，摆了一台二十人位，还有四五张台，不知道的还以为是一大家子亲戚大聚会。看着随时还有人占台，赶紧一屁股坐下来占个位再说。我挑了个背靠沙发的台，酒红的大沙发，柔软而舒适。喝点普洱，先去去油降降脂。点了一个卤鸡脚、流沙包、虾饺皇、榴莲酥、香芒绿茶薄餐、鸡汁浸西芹、一个小排骨、鸡丝春卷、鱼片粥、菜干排骨粥、燕窝冰冻。

　　卤鸡脚，名字不太记得啦。鸡脚，保持了鸡脚亭亭玉立修长的外形，入口软糯，有味。流沙包，外形稍做修饰，白色的面上有一圈圈淡黄色的点缀，掰开两半，黄色的奶皇汁就流淌出来，香味扑鼻，正点。

　　虾饺皇，虾饺颗颗饱满，馅里面还裹着笋干，咬起来又有虾的鲜香，又有笋的爽口。

　　榴莲酥，外面的酥皮很包满，吃一口满满的榴莲果肉，货果然真，价格也不便宜。还好三个小不点由我独享，开心。

　　香芒绿茶薄餐，绿色的象蛋卷形状的，中间有一层是香芒的夹心，味微甜，卖相很好，怕火气就可以少吃。不少朋友喜欢。

　　鸡汁浸西芹，很小例份，西芹爽口，搭配有艺术感。

　　小排骨，非我点的，也不知名。看着红红的糯糯的，感觉特甜，没试味道。

　　鸡丝春卷，很跑火，没有抢到的原因是我独享了榴莲酥，可怜见儿呀。

　　鱼片粥和菜干粥，造型没特别出彩的，鱼肉很大块，很薄。菜干粥里似乎有发菜，粥煮得浓稠。

　　网友Glas点评：

　　人均:￥200

　　富丽堂皇的新版潮菜馆。价格当然不非。但是味道还是非常地道。

　　特色芥末炒牛肉，非常好吃，一口接一口。牛肉和芥末搭配，原来真的可以这么美味。

　　花胶汤又浓又香，入口甘醇。真才实料。

　　冻蟹味道刚刚好。

　　日本刺身拼盘非常新鲜，甘甜。

　　很可惜，可能由于很多公司团体食客，点菜大手笔，所以，很多菜式稍晚下单就卖完了。点了4个都是卖完。