藏族特色美食有哪些 西藏特色美食大全

 　　西藏有什么好吃的东西?下面为大家搜集整理了藏族特色美食有哪些，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　藏族特色美食有哪些 西藏特色美食大全

　　青稞酒

　　青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

藏族特色美食有哪些 西藏特色美食大全

　　藏式面条

　　藏式面条比较黄，是用浓碱水和面制作出来的。面条煮熟后，加入熬制的骨头汤，还有加入其他的拌菜，味道香浓可口。

　　白肠

　　原料是大米、羊血、羊油，羊(牛)肉丝、羊牛肠。把大米煮熟后，与羊血、肉丝一起混合，加入各种调味料，在把这些调制好的原料灌进羊牛肠内，两头扎好，煮熟。

　　一般是切片食用，可做菜可当饭，味道可口，不过有点羊骚味，不过对于爱好美食的人来说，这点应该不是问题。

　　糌粑

　　糌粑，藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火和情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏族同胞常称糌粑是“百食不厌”的食物。

　　藏族酥酪糕

　　这是藏族特有的酥饼糕点，平时只是用来款待客人的。

　　使用的淀粉是已经提取过奶油的，呈现乳白色，然后加入黄油、白糖，揉捏成面团，再加入人参果、葡萄干、桃仁等，用模具压成方形的、圆形的，放在蒸笼蒸熟。

　　藏式酥酪糕酥软松口，奶味浓厚，还可以滋补强身。

　　糌粑肉粥

　　糌粑可以说是藏家人民的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加适合你哦!现在拉萨许多藏餐厅都可以吃到这一美食。

　　上文就是藏族特色美食有哪些，你了解了吗?