加拿大哥伦比亚品尝甜点之旅(6)

[作者：wcgs]

2011-12-07 11:33

　　帝后饭店（Government St. 721号）

　　在维多利亚，喝下午茶是传统。100多年前英国将传统的下午茶文化带到了不列颠哥伦比亚省，此后下午茶就几乎成为维多利亚的一门艺术。而这家爱德华七世时代的地标性酒店每天在大堂供应的下午茶已被视为维多利亚市的重要传统。酒店独有的Tea at the Empress茶佐以屡获殊荣的糕点师D’Oyen Christie精心烘制的美味糕点，赏心悦目、齿颊留香。传统下午茶除了独特调配的茶，还有配茶的时令浆果、小三明治、新鲜烘焙的涂上果酱和厚厚奶油的烤饼。

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