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广东传统粤菜美食攻略(4)

[作者：廖所]
2011-11-16 11:09

    五凤鲜虾饺

    “五凤鲜虾饺”，除了只只爽口弹牙的鲜虾外，还加入了天麻丝。不过一口下去却完全不觉天麻药味，反而有了淡淡的清新感。另一外形较虾饺略大的粉果，除了虾肉、叉烧、笋肉、冬菇等传统馅料外，吴师傅加入了具有降血压的菌类，更有调理消化系统的西芹、马蹄等。

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