酒店客房培训计划与资料做好酒店客房管理(2)

　　B、1)中软系统的熟练使用，手工房态表的使用及意义

　　2酒店客房吧的建立以及酒水单中各商品的价格表，以及赔尝价格，迷你吧的挂

　　C客房服务中心商品及客房固定资产流动资产的管理,工作间管理和及个人思维方式都可以从5S中引申应用

　　5S管理

　　组织(SEIRI)、整顿(SEITON)\清洁(SEISO) 、规范(SEIKETSV)自律(SHITSUKE)

　　1)组织、

　　将工作场所任何东西区分为必要的和不不必要的。

　　把必要的东西与不必要的东西明确严格地区分开来(今日事今日毕)

　　不必要的东西尽快处理掉

　　目的：腾出空间，灵活应用

　　防止误用，误送

　　塑造清爽的工作场所

　　2)整顿、

　　把留下来的东西依规定的位置排列好

　　明确数量，进行有效的标识

　　目的：工作场所一目了然

　　清楚寻找物品的时间

　　整整齐齐的工作环境

　　消除过多的积压物品

　　创造一葛让人对错一目了然的环境，有约束及自我提升作用的工作环境

　　整顿的三要素：场所|、方法、标识

　　整顿的三定原则：定点，放在那里合适

　　定容、用什么容器，颜色

　　定量、规定合适的数量

　　3)清洁、

　　将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净

　　目的： 培养全员讲卫生的习惯

　　创造一个干净，清爽的工作环境

　　使人心情舒畅

　　4)规范

　　维持上述3S的成果

　　整理整顿清扫一时做到并不难，但要长期维持就不容易了，能将上面3S的状态长期保持，就做到了规范的要求。

　　目的：维持上面3S的成果

　　注意点\制度化,长期坚持检查

　　5)自律通过晨会等手段提高全员文明礼貌水准,培养每位养成良好的习惯,并遵守规则做事.

　　目的:培养良好习惯,遵守规则的员工

　　培养文明的酒店人

　　营造团队精神

　　提高服务效率提升服务品质

　　.5S上述四方面的内容能够付予实际行动,能够经常化,成为每个员工的良好习惯,就达到了身美的境界,5S就能够有了良好的效果.