孕妇开胃菜有哪些 孕妇食欲不振就该吃这些(2)

　　8、鲜榨木瓜酸奶

　　材料：木瓜1只，大支装原味酸奶1瓶。

　　做法：非常简单!只需要把木瓜放入榨汁机中榨取木瓜汁，然后把酸奶放入杯中，再把木瓜汁倒入搅和，一杯木瓜酸奶便完成了!

　　9、补血开胃牛肉汤

　　用料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。

　　作法

　　①姜去皮，刨茸取姜汁。

　　②牛肉切片。

　　③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。

　　将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

　　说明：妇女分娩后体虚气弱，面色苍白，又虚不受补，食用姜汁牛肉汤，可调理身体，且补而不燥兼做法简单，最适合产妇日常饮用。新鲜牛肉色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，脂肪坚实而不松驰。

　　10、蔬菜云吞汤

　　主料： 小麦面粉 100克 猪肉(瘦) 100克 菠菜 100克

　　辅料： 腌芥菜头 15克 鸡蛋 100克

　　调料： 姜 2克 大葱 15克 酱油 10克 白砂糖 6克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 色拉油 10克 胡椒粉 2克

　　制作方法

　　1)菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。

　　2)猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口。

　　3)热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可。

　　适用人群：孕晚期的准妈妈

　　健康提示：此汤含丰富维生素和纤维素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿发育。

　　11、葱花蛋汤

　　材料：鸡蛋3个、葱3根。

　　调料：猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精各少许。

　　做法：

　　1)把鸡蛋打在碗内搅散，葱洗净，切成末。

　　2)锅内放猪油烧至六成热，放汤，加盐，待汤开时，将搅散的鸡蛋倒入，用平勺抄底轻轻地推动，加酱油烧开出勺，撒上胡椒粉、味精即成。

　　12、苹果鲫鱼汤

　　这个汤清甜滋润有营养，很适合准妈妈们。

　　材料：鲫鱼(较小)2条(如果大些的鲫鱼用一条就行)、苹果(较大)1个、姜3片、油2汤匙(30ml)、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙(15ml)

　　做法：

　　1)将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(鱼档工作人员完成)，洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。

　　2)将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

　　3)加入足够多的开水(5碗左右，能没过鲫鱼)，加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟。

　　4)苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

　　13、营养牛骨汤

　　功效：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

　　原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。

　　做法：

　　1)牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

　　2)红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

　　3)烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。