孕妇早期食谱有哪些?
其实在孕早期,不用太担心孩子的发育,在吃东西方面顺其自然,只要是想吃的,稀饭、榨菜都可以。进食时,可将饮食中的固体食物与液体食物分开。
下面,我们就来看看孕早期吃什么比较好。
孕妇早期食谱
1、 治孕吐食谱:陈皮卤牛肉
原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制法:
1) 把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;
2) 牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;
3) 将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;
4) 把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;
5) 把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
营养小秘诀:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
2、孕妇开胃食谱:韩式辣白菜
原料:大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。
做法:
1)大白菜洗净,切成2半(或4半);
2)内外均匀的抹上盐,腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软;
3)用清水冲掉多余盐分后过凉开水,拧干水分;
4)苹果、梨各半个,切成碎末;白萝卜半个,刨成丝;蒜、姜切碎末;
5)辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露,用凉开水调匀;
6)将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀;
7)把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上;
8)装入无油的密封容器中冷藏保存,等不急的话冷藏一天后即可食用。
3、 开胃食谱:香菇冬瓜汤
主料: 冬瓜400克 香菇(鲜)100克
调料: 猪油(炼制)50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克
制作方法:
1)冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。
2)汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
健康提示:汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。
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