孕妇饮食菜谱大全 孕妇营养健康(2)

　　孕妇饮食菜谱四：鸭血豆腐汤

　　【原料】：

　　鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　　【制法】：

　　鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

　　【补钙奥秘】：

　　豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

　　孕妇饮食菜谱五：奶汁烩生菜

　　【原料】：

　　生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　【制法】：

　　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　【补钙奥秘】：

　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

　　孕妇饮食菜谱六：海带豆腐汤

　　【原料】：

　　蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

　　【制法】：

　　1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.

　　【补钙奥秘】：

　　富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。