4个孕后期食谱 促进胎宝宝生长(2)

　　孕妈营养食谱三：麻雀粥

　　原料：麻雀4只，糯米100克，葱、姜末10克，料酒10克，精盐10克，味精2.5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。

　　制作方法：

　　1、麻雀去毛和内脏，洗净，放入碗中，加姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等物。

　　2、糯米淘洗干净，下锅加清水烧开，熬煮成粥，再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料，稍煮片刻即可食用。

　　小提示：此菜式性味甘温，富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，对妊娠肿胀亦有疗效。

　　注意，胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害，因此孕妈妈注意不要多食。

　　孕妈营养食谱四：蜜橘鸡粒

　　原料：橘子4个，鸡脯肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。

　　制作方法：

　　1、先把3个橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里;剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒。

　　2、鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌、

　　3、把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁。

　　4、锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油。

　　5、向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。

　　小提示：此菜富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素，既可防止牙龈炎，又对胎儿有健脑作用。