1岁宝宝营养餐食谱推荐 让宝宝爱上吃饭

　　宝宝不爱吃饭，妈妈对此束手无策，宝宝处在长身体的阶段，营养的均衡能为宝宝的成长提供保障，如何让宝宝爱上吃饭？下面介绍几个既营养又好吃的营养食谱

       核桃仁粥

　　材料：核桃仁50克(10-15个)，粳米或糯米100克。

　　做法：将米洗净放入锅内;加水后微火煮至半熟；将核桃仁弄碎并放入粥里;继续煮直至成稠粥。

　　营养秘诀：可补肾益精、益肺润肠，有助于宝宝及胎宝宝的大脑发育。忌：核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃的太多，以免损伤脾胃功能。

　　牛奶粥

　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

　　制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　营养秘诀：牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进大脑发育起至关重要的作用;牛奶中含有易被人体吸收的钙，为宝宝身体补钙，保证身体成长。

　　鱼肉蒸糕

　　原料：鱼肉20克，洋葱末10克，蛋清1个，盐少许。

　　做法：将鱼肉切碎，加洋葱末、蛋清，盐少许搅拌均匀，捏成各种有趣的形状，放在锅内蒸10分钟即可。

　　营养秘诀：本品含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，具有益智健脑、提高身体免疫力的功效。

　　香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量

　　做法：

　　1、选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

　　2、热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

　　3、最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

　　猪肝丸子

　　原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

　　做法：

　　1、将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

　　2、炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

　　3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

　　提醒：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。

　　红烧碎肉

　　原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

　　做法：

　　1、将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

　　2、再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

　　柠檬土豆

　　原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

　　做法：

　　1、将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

　　2、将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

　　冬瓜球肉丸

　　原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1个、盐、姜末、生抽、香油各少许。

　　做法：

　　1、将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

　　2、将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。

　　3、将冬瓜和肉丸子放到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

       以上是关于1岁宝宝营养餐食谱推荐 让宝宝爱上吃饭的介绍。妈妈可以根据上述食谱制作符合孩子口味的营养餐，对于宝宝不喜欢吃的食物，可以剁碎混到食材中。