一周岁宝宝食谱推荐 教你健康营养一起来(2)

　　4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，起锅装入汤盆内即成。

　　适用人群

　　12个月宝宝

　　健康提示

　　丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

　　丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。

　　3、香菇烧茭白的做法

　　食谱原料

　　主料：香菇50克,茭白200克

　　调料：白糖、植物油适量

　　制作方法

　　1.蔬菜择洗干净，均切片。

　　2.油锅烧至五成热，先下茭白、柿子椒滑炒后盛出。

　　3.再起油锅烧热，下葱姜炒香，先放入香菇略炒，再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒匀，放入糖烧开，以水淀粉勾芡即成。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝

　　健康提示

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

　　茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。