茄子的营养极丰富,最常见的吃法就是炒了,它还有许多新鲜的吃法喔,下面要给大家分享的内容是:“茄子怎么做给宝宝吃好 这些吃法都很不错”,一起来看下吧!
首先来看下茄子怎么做给宝宝吃好
南瓜茄子鲜虾麦片
原料:南瓜;茄子;虾仁;麦片;
步骤/方法
1、南瓜、茄子去皮、切块,上锅蒸熟、蒸软。从口味考虑,1份茄子配3~4份南瓜,如果茄子多了,味道辣而涩,宝宝就不爱吃了。
2、另用一只煮锅,倒少许料酒、放入姜片,大火煮沸。
3、放入鲜虾烫变色后捞出。
4、将虾切碎。
5、洗净锅,重新接凉水,水开后放入麦片,以小火将麦片煮熟。
6、蒸熟的南瓜和茄子按压成泥。
7、将虾仁碎和麦片拌入南瓜茄子泥中搅拌均匀即可。
茄子泥米粉
材料: 茄子适量、米粉适量
做法:
1、准备茄子一个,可以把茄子去皮切块放进辅食机,如果是很嫩的茄子可以不用去皮。
2、辅食机蒸150min。
3、蒸好后打成泥,按比例做好米粉。加入几滴核桃油搅拌,好了就可以开吃。
肉末茄子泥
材料: 茄子小半个、猪肉末30g、盐少许、糖少许、生粉少许。
做法:
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。
可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
茄子青菜泥
材料: 茄子适量、包菜适量。
做法:
1、先放茄子进去水煮。
2、茄子快好的时候把青菜放进去。
3、将煮熟的茄子青菜捞出,加上适量热水,装进搅拌机搅拌成泥。
4、茄子菜泥就完成了。
西红柿茄子泥
原料:西红柿,茄子,蒜
步骤:
1、茄子去皮,切成丝
2、西红柿去皮切成小块
3、锅内放油,把蒜炒熟,爆香放入茄子炒一会,再放入西红柿。
4、很软时几乎成泥时就可以了。宝宝超过一周岁还可以加点盐和糖调味。
茄子牛肉末
准备食材:茄子一根、熟牛肉沫适量、盐适量 、橄榄油适量、水适量。
做法:
1、茄子洗净去皮,切丁,将橄榄油倒入锅内,凉油下锅茄子。
2、煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫,加水炖烂。
3、根据宝宝的咀嚼能力,将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅,在加入少许米饭当主食更好。
软糯蒸茄子
准备食材:茄子1根、宝宝酱油适量。
1、茄子洗净去皮,先从中间切一半再切成条状。
2、好的茄条摆盘,宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀,上锅隔水蒸熟,大约15分钟左右。
营养小贴士:
宝宝酱油一般是低盐酱油,如果是用普通酱油,要尽量减少用量;茄子性寒,脾胃虚寒,腹泻的宝宝不宜多食。
以上主要介绍了茄子怎么做给宝宝吃好,你了解了吗?接着一起来了解下宝宝吃茄子有什么需要注意的。
1、茄子吃多了容易胃酸,所以在给小宝宝吃茄子时一次不要吃太多。
2、给宝宝吃的茄子尽量做成茄子泥,保证茄子泥熟透易烂,同时尽可能少的添加调味剂,因为盐分过多会加重宝宝的肾脏负担。
以上就是关于:“茄子怎么做给宝宝吃好 这些吃法都很不错”的分享,希望对你有帮助。
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