自制宝宝香肠的做法 超美味超营养

　　香肠一直都受到很多人的喜欢，但是市场上的香肠都不怎么营养。下面要给大家分享的内容是：“自制宝宝香肠的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下自制宝宝香肠的做法：

　　材料：猪里脊肉，蛋清，铁棍山药，水等

　　步骤：

　　1.棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。

　　2.里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。

　　3.将肉切丁。

　　4.肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。

　　5.锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。

　　6.裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。

　　7.用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。

自制宝宝香肠的做法 超美味超营养（图片来源：摄图网）

　　8.卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。

　　9.冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。

　　10.蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。

　　以上主要介绍了自制宝宝香肠的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于香肠的相关知识。

　　香肠常见分类

　　依加工方式分类：

　　新鲜肠︰单纯将碎肉灌入肠衣，未经其他加工。

　　烟熏肠︰碎肉灌入肠衣后，再透过木材、水果、面粉或谷类熏制增加香气。

　　微醺肠︰制作过程和烟熏肠一样，但烟熏时间较短，两者口感差异不大，但微熏肠的香气不如烟熏肠浓郁。

　　风干肠︰碎肉灌入肠衣后会多加一道在空气中风干的过程，增加香肠嚼劲，大多可直接食用。

　　依食用方式分类：

　　新鲜香肠︰传统市场肉摊里比较常见，烹调过后才可食用。

　　微煮香肠︰一般超级市场里贩售的多为此种半熟香肠，必须烹煮过后再食用。

　　熟香肠︰大部分可直接食用，少部分还是得加热，大部分风干肠属于此分类。

　　香肠不能和什么一起吃

　　香肠+茶叶

　　这两种食物分开吃对我们的身体都有一定的好处，但是一起吃会增加致癌物的生成，对我们的健康造成一定的威胁。

　　香肠+鳕鱼

　　这两种食物一起吃会损坏我们身体内的肝功能。

　　香肠+酸奶

　　这两种食物一起吃容易诱发癌症。

　　以上就是关于：“自制宝宝香肠的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。

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