牛肉营养价值极高,味道更是杠杠的,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“新鲜牛肉怎么做宝宝吃 这些吃法超不错”,一起来看下吧!
菠菜牛肉粥
食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)
做法:
1、将牛肉约30g切成小块,放入搅拌机,加少许水打成肉蓉;
2、2棵菠菜洗净,放入滚水中焯一下,去除鞣酸;
3、把菠菜切成段,放入搅拌机,加少许水,打成菜蓉;
4、粥煮沸后,将牛肉蓉倒入粥内,不断搅拌;
5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,搅拌均匀,再次煮沸即可。
牛肉汤
食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成方块。
2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
牛肉粥
食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。
做法:
1、洗净牛肉,剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
红烧牛肉
食材:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1?5克,盐2克,花 生油10克,白糖、八角各适量。
做法:
1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好;
2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜;
西兰花牛肉泥
原料:西兰花3小朵、牛柳一块。
配料:少量盐。
制作方法:
1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
牛肉丸子
肉剁碎加个鸡蛋清,放点淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,搅在里面,做成小丸子,软软的,有汤汁,小孩子会喜欢吃的,而且碎碎的小孩子也好消化。
以上主要介绍了新鲜牛肉怎么做宝宝吃,你了解了吗?接着一起来了解下宝宝多大可以吃牛肉
1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;
2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉;
3、2岁多可以吃牛肉丸子汤;
4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
以上就是关于:“新鲜牛肉怎么做宝宝吃 这些吃法超不错”的分享,希望对你有帮助。
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