宝宝夏季喝什么汤好 这些汤不容错过

　　汤营养丰富味道鲜美，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“宝宝夏季喝什么汤好 这些汤不容错过”，一起来看下吧!

　　首先来看下宝宝夏季喝什么汤好：

　　绿豆汤

　　绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。 中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑、治疗食物中毒等。

　　鸭汤

　　夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质供应必须酌量增加，夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。

　　紫菜汤

　　由于夏季炎热，人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充，可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定，每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热，还可有效补充钾元素。

　　丝瓜汤

　　夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。

　　绿豆百合汤

　　原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。

　　制法： 将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。

　　萝卜排骨汤

　　食材：白萝卜、排骨、盐、味精

　　步骤：

　　1、把排骨剁成3厘米大小，白萝卜切小块。

　　2、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜。

　　3、熟烂后加入适量盐即可。

　　枸杞子肉片蛋花汤

　　用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。

　　做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。

　　冬瓜绿豆沙

　　用料:每次可用鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。

　　做法:制作时,先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

　　海带绿豆煲老鸽

　　准备材料：老鸽子1只、绿豆半碗、海带适量、陈皮1片、姜片、盐各适量

　　制作方法：

　　1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙

　　2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水

　　3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味即可

　　苦瓜排骨汤

　　材料： 苦瓜、排骨、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块，排骨洗净切小块。

　　2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

　　3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　　鸡脚花生汤

　　材料： 鸡脚、花生、红枣、姜、葱、料酒、胡椒粉。

　　做法：

　　1.、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净。

　　2、花生红枣洗净，姜切片。

　　3、所有食材一起放入煲中，煲1小时，放入盐、胡椒粉，继续炖半小时，出锅时可放入香油或者香菜。

　　以上主要介绍了宝宝夏季喝什么汤好，你了解了吗?接着一起来了解下给宝宝煲汤有什么需要注意的。

　　煲汤时间不宜过久

　　有一种汤叫做“老火汤”，拼的就是时间，煲汤的妈咪认为时间越长，越能煲出味道和营养。不过真相是：汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏。一般来说，鱼汤煮1小时左右，鸡汤、排骨汤煮3小时左右就够了，所以并非煲的时间越久越好。

　　煲汤器具砂锅最宜

　　煲汤的神器是什么?是质地细腻的砂锅。内壁洁白的陶锅用来煲汤是不错的选择。建议妈妈们把新买的砂锅在锅底抹油，然后放置一天后再洗净，煮一次水之后再使用。

　　给汤去油

　　给小朋友喝的汤汁自然不宜太过油腻，当妈妈用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，可别忘了给汤水去油。小编建议，煲汤前先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

　　给鱼汤去腥

　　鱼汤是很好的一款汤，多喝鱼汤能让小朋友更聪明哦。不过有些小朋友由于害怕鱼腥味，所以不喜欢喝鱼汤，让妈妈也无可奈何。小编建议，妈妈煮鱼汤可以先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。

　　别放过多调料

　　妈妈要记住，幼儿期的宝宝不适宜给他们提供口味太重的汤和饭菜，所以调味料种类和量的选择要慎重。如果现在的汤水太咸，不仅容易造成孩子身体不适，日后他们也容易养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

　　以上就是关于：“宝宝夏季喝什么汤好 这些汤不容错过”的分享，希望对你有帮助。

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