宝宝长痘6个月左右就开始添加辅食了,那么宝宝的辅食怎么做呢?接下来一起看看婴儿辅食做法大全。
婴儿辅食做法大全
米汤蛋黄泥
原料:大米100克、清水1500毫升、柴鸡蛋1个
做法:大米洗净浸泡一小时,鸡蛋洗净放入凉水锅,中火烧开转小火煮7分钟即可,用流动的凉水冲一下使其容易剥皮;取出的蛋黄里外呈金黄色,用小勺按一下呈粉状即可,大米用1500毫升清水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟,电压力锅调到粥挡即可;蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。
鸡汁土豆泥
原料:土豆1个、鸡汤少许
做法:1、土豆清洗净后放入锅中,加入足量清水没过土豆,用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整);2、将煮好的土豆取出剥去外皮,用勺子碾压成细腻的泥状,加入少许鸡汤混合均匀即可;3、等宝宝大点后还可往土豆泥里添加蔬菜、水果或是黄油、胡椒粉等调味料来变换土豆泥的口味。
肝黄粥
原料:猪肝25克,熟鸡蛋1个,粳米30克,黄酒、精盐少许
做法:将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。
金针菇面
原料:龙须面一小把,金针菇50克,虾仁20克,青菜2小棵,葱、植物油、盐、香油适量
做法:金针菇洗净,切成约1厘米长的小段;青菜切碎,葱切成末备用;虾仁切成小颗粒。油锅热后,放入金针菇、葱花,并加入少量食盐炒入味。加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。面熟后,滴入几滴香油即可出锅。
香菇鸡粥
原料:大米50克,鸡胸肉50克,香菇2朵,青菜2棵,食用油10克,葱、盐酱油少许
做法:将大米淘净;香菇用温水泡软剁碎;鸡胸肉剁成泥状;青菜、葱切碎。油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。用少许食盐调味即可出锅。
豆腐羹
原料:嫩豆腐2大匙,打好的鸡蛋1个,青菜末少许,盐、香油
做法:将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。
什锦豆腐糊
原料:嫩豆腐1/6块,煮后切碎的胡萝卜末1大匙,肉末少许,调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙
做法:将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放入锅内,加肉汤、白糖和酱油,再以小火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋糊倒入状即可。
花生红枣粥
原料:花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量
做法:将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥。粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
苹果藕粉
原料:藕粉30克,苹果1个,白糖20克
做法:将苹果洗净去皮、去核,切成细末待用;藕粉加少量清水调匀。将苹果碎末放入锅中,加适量清水旺火煮开后,再用微火煮5分钟左右,然后将藕粉慢慢倒入锅中,边熬边搅拌,直至熬透明为止。加入少许白糖,拌匀,稍凉后即可喂食。
肝末西红杮
原料:猪肝50克,西红柿1个,葱头半个,精盐少许
做法:将猪肝洗净剁碎;西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮,切碎;葱头洗净,去皮切碎待用。将猪肝、葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和盐,使其有淡淡的咸味即成。
以上就是关于婴儿辅食做法大全 宝宝辅食食谱推荐的介绍,上面这些辅食既营养又好吃,妈妈们赶紧学起来吧!
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