最佳宝宝食谱介绍 健康宝宝主食篇

　　米和面是主食类食谱中的重要原料。大米中的各种营养素含量虽不是很高，但比较齐全，是补充营养素的基础食物。下面是宝宝食谱介绍，来看看吧!

　　宝宝食谱：牛肉饭

　　营养小提示：

　　牛肉富含氨基酸、维生素B6、钾和蛋白质、锌、铁、丙胺酸、维生素B12等。

　　原料：

　　蒸好的米饭，牛肉末，油菜末1勺 。

　　调料：

　　白糖，酱油适量，料酒少许。

　　制作方法：

　　1. 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀;

　　2. 将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。

　　宝宝食谱：香煎鸡丝面

　　营养小提示：

　　鸡腿肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量多。是蛋白质最高的肉类之一，属高蛋白低脂肪食品。钾硫酸、氨基酸含量较多，可弥补牛肉及猪肉的不足。

　　原料：

　　鸡腿，面条，豆芽，冬菇，红萝卜，红黄辣椒。

　　调料：

　　油，葱，姜，蒜，蚝油，料酒，生粉。

　　做法：

　　1. 将鸡腿肉撕下，切粗丝，用生粉、蚝油、料酒、姜汁腌制20分钟。

　　2. 冬菇泡软洗净切丝，豆芽洗净，将红萝卜、红黄辣椒、姜切丝，蒜拍成末，葱切成小段。

　　3. 将面条放在锅里烧开水里，边煮边搅散，拿出放冷水里冲洗，沥干水分。

　　4. 放少许油入锅，入姜丝、蒜、葱爆香，放鸡肉炒至变色时，盛起备用。

　　5. 放姜丝、蒜爆冬菇丝、红萝卜丝，炒一会儿，倒入过油的鸡丝，放豆芽，加少许开水，放蚝油，最后，放红黄辣椒翻炒均匀，放葱花、麻油，把炒好的鸡丝放在煮好的面上即可。