羊奶粉与牛奶粉的区别有哪些

 　　下面给大家介绍一下羊奶粉与牛奶粉的区别有哪些?大家可以参考一下!

　　羊奶粉与牛奶粉的区别有哪些?

　　1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;

　　2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;

　　3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;

　　4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;

　　5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;

　　6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;

　　7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;

　　8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;

　　9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7;

　　10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;

　　11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

　　12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白;

　　13、羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;

　　14、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

　　上面给大家介绍了羊奶粉与牛奶粉的区别有哪些?希望对大家有所帮助!