鸡汤滋补效果极佳,中国坐月子的传统少不了喝鸡汤,下面就来给大家推荐几个坐月子鸡汤的做法,希望能够帮助到大家!
坐月子鸡汤的做法大全
当归鸡汤
材料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。
做法:
1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
归耆鸡汤
材料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
做法:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。
此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。
芥菜鸡汤
材料:土鸡1/4只,芥菜仁1颗,姜50公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。
做法:
1.芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。
2.土鸡剁适当大小,放入滚水汆烫洗净捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
煲鸡汤
材料:鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣。
做法:
1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。
2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
木耳鸡汤
材料:鸡,木耳,枸杞,葱白段,姜,水,酱油,葱花。
做法:
1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。
2.泡好的木耳。枸杞,加上葱白段。姜入锅中一起同煲。
3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。
4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。
以上就是关于坐月子鸡汤的做法大全的介绍,相信大家已经有所了解了,希望能够帮助到大家!
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