健康资讯：核桃的吃法大全总结(2)

　　核桃仁炖牛血

　　【原料】桃仁12克，鲜牛血(已凝固者)200克，食盐少许。

　　【制作】将已经凝固的牛血切块，与桃仁、食盐同置锅中，加水适量，煮至血熟，取血食之。

　　【用法】每日1次，佐餐用。连服5-7天。

　　【效用】养血活血，止痛。适用于正气不足、瘀血内阻所致的痛经。

　　核桃芡实粥

　　【原料】胡桃仁30克，芡实30克，粳米50克。

　　【制作】将以上三味入锅，煮成粥即可。

　　【用法】每晚温热服食。

　　【效用】补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。

　　山楂核桃饮

　　【原料】核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。

　　【制作】核桃仁加水少许，用石磨磨成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

　　【用法】早晚各服1次，温服为宜。

　　【效用】补肺肾，润肠燥，消食积。用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。

　　核桃抗衰膏

　　【原料】松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。

　　【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入沙锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。

　　【用法】每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。