夏天吃什么去火 夏天下火的办法

　　夏天应多吃一些清淡爽口的食物，以适应夏季的消化能力，那么夏天吃什么去火呢?今天就让我们一起来看看吧。

　　夏天吃什么去火

　　1、绿豆汤是大家众所周知的夏季饮品，可以想象在夏季喝上一杯刚从冰箱里拿出来的绿豆汤，那一直带到胃里的凉爽。好了，我今天要说的是除了绿豆汤的其他不错的选择。

　　2、生地，连翘，薄荷，枸杞，金银花，莲心，菊花。这几类都可以泡茶，相相搭配，可以配成多种茶。都是夏日解渴神品。

　　3、酸梅汤，这不会不熟悉吧，便利店里都有，夏天吃酸的东西开胃，消火开胃，家中必备饮品啊。

　　4、冰糖银耳汤：银耳是好东西，对于长口疮的，吃个两次包消退。夏天易中暑，多喝喝清凉解渴，还有润嗓利肺的功效

　　5、作为每日3餐之一，把蔬菜做得可口又解暑，何乐而不为呢。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，、黄豆、生萝卜，苦瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等均属凉性蔬菜。如果有个拿手好菜的妻子，那是享福了。

　　6、西瓜 是夏季避暑神品，甜脆，汁多。而且价格便宜。但是西瓜冷藏最好不要太久。

　　7、梨:甜且清口，我喜欢夏天吃那种青梨，特别清口，汁多。有润燥，清热化痰功效，还能有助于消化通便。是夏天降火的好水果。

　　夏天下火菜谱

　　苦瓜拌鸡蛋

　　原料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

　　做法：

　　1. 鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

　　2. 苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。

　　3. 加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。

　　黄瓜拌皮蛋

　　原料：迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

　　做法：

　　1. 蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。

　　2. 将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　3. 将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

　　以上就是关于夏天吃什么去火的相关资料，希望能够帮助到你。