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老人应常与生姜为伴 生姜的正确吃法和禁忌(2)

[作者:卢我]
2013-05-07 11:41

  2、开胃健脾,促进食欲

  因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

  3、杀菌解毒

  科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。

  在炎热的夏季,食品三清茶官网容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。

  生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

  另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

  4、防晕车,止恶心呕吐

  是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。

  有研究证明,生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。

  民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。

  5、促进血行,驱散寒邪

  由于着凉,引起感冒,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

  6、减少动脉硬化发生

  有研究表明,生姜提取物能阻碍血小板聚集,降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,减少动脉硬化的发生。

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