无花果的功效与作用及食用方法(2)

　　无花果的食用方法：

　　无花果粥

　　材料：无花果粉20克，粳米50克，水450毫升。

　　做法：煮成稀粥，待粥即成时，调入无花果粉，改用文化，烧煮片刻即可。

　　食用方法：早、晚餐温热食用(保证不让其变质)。5--7天为一疗程。

　　食疗效用：适宜消化不良、久泻不止、慢性肠炎、痢疾、咽喉肿痛、痔疮肿痛出血。糖尿病、高血压均可食用。

　　注明：脾胃湿热，胸闷，舌台厚腻者不宜食用。食用本粥期间，有外感发热者应停止。

　　无花果炖肉

　　猪瘦肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。

　　无花果排骨汤

　　材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

　　调味料：盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

　　作法：

　　1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

　　2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。