百合的功效与作用及食用方法介绍(3)

　　4、蜜汁百合

　　百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

　　百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

　　功效：滋润心肺，润肠通便。

　　5、百合莲子粥

　　净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。

　　适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

　　功效：养胃缓痛、补心安神。

　　6.金光南瓜

　　原料：

　　南瓜、鲜百合、糖、香葱。

　　做法：

　　1、将材料备齐;

　　2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉;

　　3、南瓜肉切成3毫米左右的片;

　　4、将南瓜块沿盘沿摆好;

　　5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀;

　　6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。

　　小贴士：

　　1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜，口感色彩都比较好;

　　2、百合不新鲜的部分一定要去之不要，以免影响口感、成品美观度;

　　3、南瓜、百合本身有甜味，拌糖的时候不要太多，以免太甜;

　　4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作，盖上保鲜膜大概5-8分钟左右

　　5、葱花主要做装饰用，不用葱花也可。