桂皮的功能效用 桂皮的食疗作用(2)

　　桂皮

　　闭瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

　　1. 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆

　　2. 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用

　　3. 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

　　该品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。

　　桂心：苦辛，无毒(或作甘大燥)。[功用]补阳，活血

　　桂枝：辛甘温，无毒。[功用]温经，通脉，发汗

　　食疗价值

　　樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。天竺桂又称川桂、土桂皮，分布于中国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地;阴香又称山肉桂、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地。秋、冬季采取，阴干用。

　　[性能]味辛，性温。能开胃进食，温中散寒，止痛，活血。

　　[参考]天竺桂含挥发油，其中有水芹烯、丁香油酚等。阴香亦含挥发油，其中主要为桂皮醛、丁香油酚、黄樟醚等。

　　天竺桂和阴香均能促进消化液分泌和排除肠内气体。丁香酚对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等有抑制作用。

　　[用途]用于脾胃虚弱，食欲减退，或脘腹冷痛，呕逆;妇女产后血瘀腹痛。

　　[用法]作调味品，煎汤。

　　[注意]孕妇不宜。

　　桂皮红糖汤：桂皮6~9g，红糖适量。煎汤服。

　　本方用桂皮温经活血;红糖和血行瘀，并有温养脾胃作用。用于妇女产后血瘀腹痛，或见胃寒少食。

　　另：在四川方言中，“桂皮”是指一个人很“二”，有点傻的意思。

　　化学成份

　　天竺桂的树皮含挥发油约1%，中含水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚。叶含挥发油约1%，中含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%，1，8-按叶素等。

　　细叶香桂的树皮含挥发油约1%，鞣质12.8%。叶含挥发油约1%。种子含脂肪油40%。

　　药理作用

　　桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。

　　一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。