香椿的功效与作用及禁忌

　　香椿又叫香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，是一种营养丰富，并具有食疗作用的植物。那么香椿的功效与作用及禁忌有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧!

　　香椿的功效与作用

　　香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

　　树皮及根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。

　　叶(椿叶)：苦，平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。果实(香椿子)：辛、苦，温。祛风，散寒，止痛。用于泄泻，痢疾，胃痛。

　　香椿芽性平偏凉味苦涩 ，人胃、大肠二经;能除热燥湿 ，收敛止血，止泻止摘，杀虫解毒，治久泻久喇、肠风便血、崩漏带下、遗精白浊、疮积、白秃、疗瘟、漆疮、挤疮。

　　《医林篡要》载香椿，“泄肺逆，操脾湿，去血中湿热。治泄泻，久病，肠风，绷带，小便赤数”。

　　《陆川本草》言香椿叶，“健脾，止血，消炎，杀虫，治子宫炎， 肠炎，躏疾，尿道炎”。

　　《食疗本草》称其治“女子血崩及产后血不止，月信来多，亦止赤带下，治小儿摘疾”。

　　《日华子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并恶疮，捣敷”。

　　香椿的禁忌

　　1.阴虚、燥热的患者不可食用香椿

　　一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。

　　2.患有慢性病的人

　　(患有慢性病)的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。

　　3.有眼部并发症的患者

　　应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。

　　以上就是关于香椿的功效与作用及禁忌的详细信息，希望能对您有所帮助。

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