鸡内金是什么 鸡内金怎么吃

　　鸡内金是一种中药，但听说过鸡内金的人不算很多，那么鸡内金是什么呢?鸡内金怎么吃?下面让我们一起来看看吧!

　　鸡内金是什么

　　鸡内金雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。

　　鸡内金为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

鸡内金是什么 鸡内金怎么吃（图片来源：摄图网）

　　鸡内金有什么功效与作用

　　用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效。

　　鸡内金怎么吃

　　研粉服用

　　研粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法。这是因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。

　　煎服

　　鸡内金煎服的方法同煎中药类似。用一个砂锅，水适量，水开后继续用文火煎30分钟左右服汤即可。

　　如果嫌气味大，也可加少量食糖调味。为确保疗效，注意加糖的量不宜过大。

　　炒菜

　　鸡内金虽然是一种药物，但是同时它也是鸡的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起，既能补充到营养物质，对我们的身体来说也是非常健康的。

　　煮羹

　　把豆腐干切成小粒，把鸡内金也分别切成小粒，起油锅先倒入鸡内金适量的翻炒，然后再倒入豆腐干翻炒，加入适量的清水和盐烧十分钟，等沸腾后加入胡萝卜，最后生粉兑入适量的清水，倒进锅内，加入葱花，等锅内沸腾了就可以了。

　　以上就是关于鸡内金是什么，鸡内金怎么吃的详细介绍，希望能帮助到您。

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